La Ratafia Ciociara è ufficialmente IGP

. Preparata con un’infusione di visciole e alcol, la ratafia (o rattafia) ha radici antiche ed è strettamente legata alle tradizioni enogastromiche contadine della provincia di Frosinone. Dai tavoli di casa, la Ratafia è poi passata in commercio e apprezzata. 🔗 Leggi su Frosinonetoday.it

In questa notizia si parla di: ratafia - ufficialmente - ciociara - enogastromiche

La Ratafia Ciociara Ig entra tra le Indicazioni geografiche Ue - Nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea del 05/08/2025 è stata registrata la denominazione "Ratafia Ciociara Ig". Si legge su ansa.it

Cuore di frutta, anima vinosa: la Ratafia Ciociara riconosciuta tra le Indicazioni geografiche Ue - Per fregiarsi del marchio, tutto il procedimento che porta alla nascita del liquore deve ... Scrive repubblica.it