Burro e parmigiano nella cacio e pepe | la ricetta della Bbc fa imbestialire i cuochi di Roma

Burro e parmigiano, sono queste le due micce che hanno fatto scoppiare rinnovate tensioni tra Londra e Roma. Niente di politico – sia chiaro – ma problemi di stomaco, quelli insomma più fastidiosi. Tutto inizia dalla celebre emittente Bbc, che nel suo sito di approfondimento sulla cucina si è avventurata nella pubblicazione di alcune ricette della tradizione tra cui compaiono anche piatti italiani. Peccato che, all’interno degli ingredienti per la cacio e pepe, siano indicati come fondamentali proprio il burro e il parmigiano, al posto del pecorino. Per quanto il burro sia la quotidianità per chi abita in Inghilterra, è altrettanto vero che si è arrivati allo scontro per molto meno. 🔗 Leggi su Open.online

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C’è anche il parmigiano al posto del pecorino. E Fiepet Confesercenti chiede la rettifica Vai su Facebook

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