Cicerchiamo | convivialità al sapore della cicerchia di Frigento

Tempo di lettura: 3 minuti Tre giornate gastronomiche dedicate alla riscoperta della cicerchia di Frigento, alimento spesso presente sulle tavole della nostra tradizione.  Il legume povero sta vivendo una nuova primavera; infatti è sempre più apprezzato dopo decenni di dimenticanza. Le proprietà organolettiche, la versatilità e la voglia di riscoprire gusti antichi, fanno del legume coltivato in Irpinia un elemento imprescindibile. Il 7, l’8 e il 9 agosto, la Cooperativa Sociale “Terra Mater” organizza “ Cicerchiamo. Convivialità al sapore della cicerchia di Frigento”. L’evento si svolgerà nel centro storico di Frigento, uno dei Borghi più belli d’Italia, lungo la storica via Cedolone. 🔗 Leggi su Anteprima24.it

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