Ricette tradizionali della cucina friulana

Nell’estremo nord-est d’Italia, tra le Alpi Carniche e l’Adriatico, si nasconde una regione dove la gastronomia racconta storie di confini fluidi e tradizioni secolari. Il Friuli-Venezia Giulia custodisce gelosamente sapori che sfuggono ai circuiti turistici più battuti, piatti che nascono dall’incontro tra cultura latina, slava e germanica. Questi tesori culinari attendono di essere scoperti da chi cerca autenticità lontano dalle mode gastronomiche del momento. La cucina friulana è un mosaico di influenze che si riflette in ogni boccone: dalla tradizione contadina della pianura alle ricette montane delle valli alpine, dai sapori marinari di Grado alle contaminazioni mitteleuropee di Trieste. 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com

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