Lo storico ristorante sushi alza bandiera bianca | Fiorentini spariti i turisti vogliono la bistecca
Firenze, 31 luglio 2025 – “Non è piĂą sostenibile. I fiorentini stanno sparendo, i turisti restano un giorno e vogliono solo bistecca”. Dopo ventisei anni di attivitĂ , il ristorante giapponese Momoyama in borgo San Frediano abbassa le serrande. L’ultimo giorno di attività è stato oggi, giovedì 31 luglio. A comunicarlo è direttamente Duccio di Giovanni, 47 anni, che dal 2009 ha gestito il locale insieme a Lorenzo Mattanti. “Siamo in quattro soci – spiega –. Vent’anni fa questo era un quartiere residenziale, oggi è cambiato tutto ”. Il ristorante aveva aperto nel 1998, tra i primi sushi della cittĂ . 🔗 Leggi su Lanazione.it
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Lo storico ristorante sushi alza bandiera bianca: “Fiorentini spariti, i turisti restano un giorno e vogliono la bistecca”.
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