Il filetto e il carpaccio? Ora si fanno con l’anguria La carne vegana diventa virale
Avete mai mangiato un carpaccio di anguria? E un filetto? No? Beh ad assaggiarlo ci hanno pensato alcuni food influencer. Il trend arrivato dall’America spopola anche tra i creator italiani. Parola d’ordine: sperimentare. Così hanno fatto, ad esempio, Antonio La Cava, con il carpaccio di anguria, o Fabiola Di Sotto, con il filetto di anguria. E, ancora, Andrea Capodanno, precursore del trend con la “bistecca di tonno”, fatta in realtĂ di anguria. Come spiega lo stesso Capodanno a Il Mattino, non si tratta di una “provocazione” ma, di un “esperimento”, tanto che il piatto “è giĂ presente in molti ristoranti stellati”. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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