Dispensa si rinnova con la cucina di Costardi Bros

«Non ci piace cavalcare l’onda, ma ci piace generarla. Per fare questo, soprattutto oggi c’è bisogno di essere costantemente a contatto con il nostro interlocutore finale, il consumatore. Ecco quindi che questa diventa da una parte l’occasione per portare il nostro modo di consumare, ma dall’altra quella di ricevere i back di ciò che succede sul mercato». È con queste parole di Edelberto Baracco, ceo di Compagnia dei Caraibi, che si apre a Torino un nuovo capitolo per Dispensa, il progetto dell’azienda rivolto al consumatore finale. A pochi passi dalla sua prima collocazione, l’insegna torna ad aprire in Galleria Subalpina, proponendosi come enoteca con cocktail bar e integrando un meraviglioso banco gastronomia firmato da Costardi Bros, attorno al quale si dispongono le oltre settecento referenze spirits di Compagnia dei Caraibi, una vasta selezione di vini ­– inclusi quelli del catalogo Elemento Indigeno – e le craft beer Testadariete (di cui avevamo parlato in questo articolo ). 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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Da fornitore a food retailer, Compagnia dei Caraibi amplia la Dispensa.

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