Campionato della Mozzarella degustazioni alla cieca | Paestum batte Napoli e Caserta

Si trova a Paestum la migliore migliore mozzarella prodotta e da consumare. A decretarlo è la quarta edizione del Campionato della Mozzarella con finale a 16 caseifici, svolta a Napoli. Il vincitore della competizione è il caseificio San Salvatore di Paestum. La vittoria è stata assegnata da 20 giudici con degustazioni alla cieca. Al secondo posto il caseificio Mozz’Art di Casoria in provincia di Napoli. Terzo e quarto posto per due mozzarelle casertane: il caseificio Agnena di Cancello e Arnone e l’Antico Caseificio Petrella di Aversa. La competizione, organizzata dai giornalisti Luciano Pignataro e Vincenzo Pagano, ha visto, dei 50 caseifici in esame nella fase di qualificazione 16 arrivare nella finale di un’unica giornata. 🔗 Leggi su Ildenaro.it

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Campionato della Mozzarella, la migliore è a Paestum - Tempo di lettura: 2 minuti Si trova a Paestum (Salerno) la migliore migliore mozzarella prodotta e da consumare.

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