Che cosa sono i maccheroni al pettine di cui va orgogliosa l’Emilia-Romagna

Mirandola, in provincia di Modena, è la città più legata alla tradizione dei maccheroni al pettine che vengono, ancora oggi, realizzati con un telaio con cui si tesseva la canapa. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it

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C'è voluto qualche giorno per riprenderci del tutto... Ma ora possiamo dirvi GRAZIE per questa splendida edizione della Sagra del Maccherone al Pettine! GRAZIE alle realtà locali con cui abbiamo collaborato e che hanno permesso la realizzazione di tutto qu Vai su Facebook

Sagra del Maccherone al Pettine 2025 35a Edizione a Pieve di Cento e dintorni; Torna “Giallo Maccherone”: tre giorni di gusto e tradizione a San Martino Spino (Mo); San Giacomo Roncole vince il Palio del pettine.

Maccheroni al ferretto: la pasta della nonna protagonista della cucina ... - Parliamo dei maccheroni fatti con il ferretto oggi realizzati in casa da pochi affezionati alla tradizione della pasta fresca. Riporta gamberorosso.it

Maccheroni al pettine con il ragù tradizionale emiliano - Per preparare i maccheroni al pettine: miscelare le due farine, versarle sulla spianatoia, formare la fontana, unire le uova sgusciate e impastare bene fino a ottenere un impasto liscio ed ... Come scrive rsi.ch