Viaggio nel Sud dell’Inghilterra tra tradizione e insolazione

viaggio nel sud dell’Inghilterra tra tradizione e insolazione. Ulivi, vino, alberi da frutto, ma anche tutta la solida tradizione degli scones all’ora del tè, del ceddar cheese, dell’immancabile fish & chips, e molte altre creazioni culinarie a base di merluzzo. Attorno a Londra, un paesaggio incantato si trasforma grazie al cambiamento climatico, rendendo questa regione ancora più affascinante e ricca di sorprese gastronomiche. Scopriamo insieme i segreti di questa terra unica.

Ulivi, vino, alberi da frutto, ma anche tutta la solida tradizione degli scones all’ora del tè, del ceddar cheese, dell’immancabile fish & chips, anche se ci sono tanti altri modi creativi di mangiare il merluzzo, e molti ristoranti per scoprirli. Attorno a Londra c’è un mondo che il cambiamento climatico sta rendendo più familiare e l’apertura alla cucina internazionale più interessante. Con il suo paesaggio inalterabile e affascinante di campi, pascoli, siepi, giardini, cattedrali gotiche, parchi archeologici e drammatiche scogliere a picco, il Sud dell’Inghilterra è un compendio di aplomb britannico e tradizioni celtiche che negli ultimi anni ha preso un piglio quasi mediterraneo. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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