Quel che resta del pesce | ecco perché il Mediterraneo è diventato un deserto
Il Mediterraneo, un tempo ricco di biodiversità marina, sta diventando lentamente un deserto acquatico. Dal Sud al Nord, tra mercati e supermercati, il pesce selvatico sta scomparendo, lasciando spazio a prodotti allevati. Un fenomeno preoccupante che mette in discussione la sostenibilità delle nostre abitudini alimentari e l’equilibrio ecologico di un mare ormai sovrasfruttato. La situazione richiede azioni immediate per proteggere il nostro patrimonio marino e garantire un futuro più sostenibile.
Dal Sud al Nord, dalle città di mare a quelle dell’entroterra, dai supermercati alle pescherie il fenomeno si ripete sempre uguale: addio (o quasi) al caro vecchio branzino pescato. O alla cernia, all’orata e via elencando. Già: il pesce in vendita è pressoché totalmente allevato e quello selvatico è sempre più difficile da reperire. I numeri sul sovrasfruttamento sono chiari. Secondo la Fao, l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione, a fronte di una crescita della popolazione mondiale di circa 75 milioni di persone all’anno, si è passati dalla cattura annuale di 20 milioni di tonnellate di pesce del 1950 a circa 120 milioni alla fine degli anni Ottanta per poi diminuire fino ai 92,3 milioni del 2022. 🔗 Leggi su Panorama.it
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