I no e low alcol non sono una moda passeggera La Sicilia è pronta al cambiamento Il vino contemporaneo secondo Alessio Planeta

I no e low alcol non sono più solo una tendenza passeggera, ma rappresentano il futuro del vino in Sicilia. La Sicilia 232 si prepara a un nuovo capitolo, con Alessio Planeta che propone un vino contemporaneo, accessibile e di valore, sfidando le convenzioni e invitando a ripensare i modelli tradizionali. Un’opportunità per valorizzare l’autenticità e innovare nel rispetto della terra e delle persone, perché il cambiamento è la vera rivoluzione.

L'enologo che ha lanciato il Manifesto di Noto si sofferma sul linguaggio: comprensibile e trasversale. "Il rischio sovrapproduzione? Un'opportunità per ripensare i modelli attuali e riportare al centro il valore". 🔗 Leggi su Gamberorosso.it

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Moda dealcolato: la Germania brinda, l’Italia si blocca; Vino senza alcol: è davvero vino?; Il vino no alcol non va demonizzato: conviene a tutti che non sia una moda passeggera. Piero Antinori apre alla tipologia.

Feste senza alcol: la nuova moda sono i vini dealcolati - MSN - Il vino analcolico non è solo una moda passeggera, ma una risposta concreta a nuove esigenze di mercato. Secondo msn.com

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