Montemurlo una passione diventata lavoro | Sora Vassoia cerca il ricambio generazionale

Montemurlo (Prato), 2 luglio 2025 – Da passione di una vita a marchio riconosciuto, Sora Vassoia incarna l’amore per la cucina e la tradizione familiare. Ora, con il desiderio di tramandare questa magia, cerca il ricambio generazionale per continuare a condividere momenti di convivialità autentici. Una storia di dedizione che ha il sapore di casa, di famiglia e di valori radicati nel tempo. E il futuro? È pronto a essere scritto ancora con passione.

Montemurlo (Prato), 2 luglio 2025 - Una vita passata a immaginare ricette e a rispecchiare la tradizione culinaria, a mettere a tavola a pranzo e cena, festivi e feriali, migliaia di clienti desiderosi di respirare un clima da pasto in famiglia. Una passione che si è addirittura trasformata in un marchio, ' Sora Vassoia ' per quel gesto caratteristico di portare da una stanza all'altra i vassoi con la pasta fatta a mano. Un gesto che ha poi dato il nome al ristorante di Oste, diventato punto di riferimento sul territorio. Tanti anni dopo, però, per Gianluca Menicacci e per la moglie Fiorenza è arrivato il momento della pensione, del ricambio generazionale, che però non potrà avvenire all'interno della famiglia. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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Montemurlo, una passione diventata lavoro: Sora Vassoia cerca il ricambio generazionale.

Montemurlo, una passione diventata lavoro: Sora Vassoia cerca il ricambio generazionale - I titolari dello storico locale di Oste a Montemurlo, Gianluca Menicacci e la moglie Fiorenza, hanno trascorso una vita fra tavoli e fornelli. Da lanazione.it