Bari Vecchia nel mirino le sgagliozze | problema sicurezza e igiene

Bari Vecchia si prepara a una nuova sfida: dopo le tradizionali orecchiette, ora le sgagliozze sono sotto accusa. Problemi di sicurezza e igiene mettono a rischio una delle delizie più amate della tradizione barese. I controlli intensificati puntano a tutelare la qualità e la sicurezza dei prodotti, ma rischiano di mettere in crisi un patrimonio culinario unico. È il momento di trovare un equilibrio tra tradizione e tutela dei consumatori.

Dopo le tradizionali orecchiette, all?orizzonte si profila un'altra grana per la tipica tradizione gastronomica di Bari vecchia. Nel mirino dei controlli stappo per finire le tipicissime. 🔗 Leggi su Quotidianodipuglia.it

© Quotidianodipuglia.it - Bari Vecchia, nel mirino le sgagliozze: problema sicurezza e igiene

In questa notizia si parla di: bari - vecchia - mirino - sgagliozze

Banchi non autorizzati e prodotti secchi in vendita: multe per le pastaie di Bari vecchia - La Polizia Locale di Bari ha intensificato i controlli nella città vecchia, emettendo 9 multe a donne coinvolte nella vendita delle orecchiette.

Bari - Le sgagliozze - YouReporter - Le Sgagliozze sono delle fette di polenta che vengono fritte in pentoloni d’olio nei vicoli della città vecchia di ... Come scrive youreporter.it

Bari Vecchia, sfrattata a 82 anni per trasformare la casa in B&b: “Giovanna delle sgagliozze” resta senza un tetto, sindaco e associazioni in campo - Quotidiano Di Puglia - È conosciuta come “Giovanna delle sgagliozze”, ma il suo nome è Giovanna Carra e, dopo 35 anni in una casa a Bari Vecchia, è rimasta senza un tetto. quotidianodipuglia.it scrive