Meno cucina molecolare e più ricette della nonna gli chef catalani dicono basta al modello Adrià
La rivoluzione in cucina è arrivata: addio alle sperimentazioni estreme e avanti con i sapori autentici delle ricette della nonna. Gli chef catalani, stanchi del mito di Adrià e della cucina vanguardista, riscoprono la tradizione locale, celebrando i piatti che raccontano storie di famiglia e radici profonde. È il ritorno alla genuinità: un progetto che valorizza il territorio e le sue ricette semplici ma ricche di significato.
La Catalogna dice basta al mito di Adrià e della cocina vanguardista: i grandi nomi ora puntano al territorio e ai sapori della nonna. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it
© Gamberorosso.it - “Meno cucina molecolare e più ricette della nonna”, gli chef catalani dicono basta al “modello Adrià”
In questa notizia si parla di: basta - nonna - adrià - meno
Luca Bizzarri contro tutti sul Referendum: «Basta indignarsi per l’astensionismo, servono regole meno stupide» - Luca Bizzarri si unisce al dibattito sull'astensionismo referendario, sottolineando l'assurdità delle attuali regole.
Nonna e nipote di 2 anni assalite da pitbull a Pistoia: la piccola, morsa a gambe e addome, è grave Vai su Facebook
