Dalle dolci colline a New York | tartufo record da 1,4 Kg scavato in Umbria Urbani | Al Fancy Food si parlerà delle nostra regione

Dalle dolci colline dell'Umbria a New York, il tartufo record da 14 kg cattura l'attenzione del mondo gastronomico. Una scoperta straordinaria a Montelfalco, tra i vigneti del Sagrantino, ha portato alla luce un gigante di oltre 1,4 kg di Tuber aestivum Vitt., il pregiato tartufo nero estivo. Questa eccezionale trovata dimostra ancora una volta come la nostra regione sia un tesoro di sapori unici, pronti a conquistare anche i palati più esigenti.

Un saporito "diamante nero" da un oltre da1,4 Kg è stato trovato nelle dolci colline del Sagrantino: per la precisione a Montelfalco. Si tratta un gigantesco esemplare di Tuber aestivum Vitt. noto ai più come tartufo nero estivo. A trovarlo, una cucciola con il fiuto da campionessa e un cuore. 🔗 Leggi su Perugiatoday.it

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