Che impresa fare il pane! E anche la focaccia

Linkiesta.it | 21 giu 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Fare il pane e la focaccia richiede passione e maestria, ma ciò che rende speciale la MAMM Ciclofocacceria è la capacità di unire tradizione e innovazione. Situata in un angolo incantato di Bologna, questa nuova sede non è solo un punto di vendita, ma un vero e proprio quartiere segreto dedicato a creare legami tra Nord e Sud, imprenditorialità e comunità. Un luogo dove il gusto diventa anche racconto e condivisione, aprendo le porte a nuove emozioni e incontri.

C’è pane e pane. E poi c’è la focaccia che racconta legami tra Nord e Sud, visioni imprenditoriali e relazioni umane. Lo scorso 27 maggio ha inaugurato a Bologna, in via Belvedere 3, proprio di fronte al Mercato delle Erbe, la nuova sede di MAMM Ciclofocacceria. Non un semplice punto vendita, ma un luogo immerso in un giardino segreto tra i palazzi storici del centro, pensato per essere spazio di comunità, collaborazione e racconto territoriale. Roberto Notarnicola: tra Sud, Nord e focaccia Dietro questa nuova apertura c’è la visione di Roberto Notarnicola, fondatore di MAMM e oggi tra i volti di Breaders, la prima impresa collettiva nel mondo della panificazione artigianale. 🔗 Leggi su Linkiesta.it
© Linkiesta.it - Che impresa fare il pane! E anche la focaccia

In questa notizia si parla di: pane - focaccia - impresa - fare

Rossa e gustosa, sua maestà la focaccia: ecco dove mangiare le migliori (secondo noi); Il pugliese che ha portato la focaccia barese in Friuli ora apre la terza panetteria a Udine; Nuove Focacce Dorina La Gioia: tradizione e innovazione per il pane di domani.

Il Panificio Mari compie 100 anni. Il primo pane venne sfornato esattamente un secolo fa - Insomma: Panificio Mari, tanti auguri per i tuoi primi 100 anni, festeggiati al fianco della. Secondo msn.com

Focaccia di pane raffermo - Non solo è golosa, come ogni focaccia che si rispetti, ma è anche antispreco. Lo riporta corriere.it