Mozzarella di Bufala Confagricoltura Campania | Grave lo stallo sull’ente certificatore
L’arte della mozzarella di bufala campana si trova a un bivio cruciale: Confagricoltura Campania lancia l’allarme sulla paralisi decisionale del Consorzio, che non ha ancora scelto l’ente incaricato dei controlli. Con l’autorizzazione in scadenza, il rischio di compromettere la qualità e il prestigio di questo prodotto simbolo è più vicino che mai. La questione richiede una risposta immediata per preservare l’eccellenza e la fiducia dei consumatori.
Confagricoltura Campania lancia l’allarme sulla mancata decisione del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP riguardo alla scelta dell’ente incaricato dei controlli. A poche settimane dalla scadenza dell’autorizzazione triennale all’attuale organismo, il DQA – Dipartimento Qualità. 🔗 Leggi su Salernotoday.it
© Salernotoday.it - Mozzarella di Bufala, Confagricoltura Campania: “Grave lo stallo sull’ente certificatore”
In questa notizia si parla di: mozzarella - bufala - confagricoltura - campania
La mozzarella di bufala campana a bordo dell’Amerigo Vespucci - La mozzarella di bufala campana DOP e l'Amerigo Vespucci si incontrano in un evento unico, celebrando due icone del Made in Italy.
Mozzarella di Bufala, Confagricoltura Campania: “Grave lo stallo sull’ente certificatore”; Certificazione della mozzarella, Confagricoltura: A rischio la filiera; Mozzarella di Bufala Campana DOP, Confagricoltura Campania: Inaccettabile lo stallo sulla certificazione, serve una decisione immediata.
Mozzarella di Bufala Campana Dop, Confagricoltura Campania lancia l’allarme: “Serve decisione immediata su ente certificazione” - Una delle eccellenze simbolo dell’agroalimentare campano rischia di finire in un vicolo cieco per mancanza di decisioni chiare. Riporta pupia.tv
Mozzarella di Bufala Campana DOP, Confagricoltura Campania: “Inaccettabile lo stallo sulla certificazione, serve una decisione immediata” - Confagricoltura Campania "esprime preoccupazione per la mancata decisione da parte del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP circa la scelta dell'ente di certificazione della filiera, a poc ... Secondo ilvescovado.it
