50 Best il giorno dopo | dove va la cucina mondiale e dove ancora non va l’Italia

Dall’affermazione del Nikkei alla rinascita di Bangkok, il panorama gastronomico mondiale si evolve rapidamente, lasciando l’Italia spesso in stallo. Ma cosa ci svela davvero questa classifica influente? È la bussola per capire le tendenze emergenti o un riflesso delle sfide locali? Scopriamo insieme le dinamiche che plasmeranno il futuro del cibo globale e il ruolo ancora incerto del nostro paese.

Dal trionfo Nikkei alla scalata di Bangkok, passando per il solito stallo italiano. Cosa ci racconta davvero la classifica più influente della gastronomia globale. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it

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