Funghi miceli lasagne e pomodori | ecco come evolve il cibo nello spazio

Nel cuore di questa rivoluzione gastronomica spaziale, il cibo si trasforma da semplice necessità a esperienza sensoriale unica. Dalle lasagne all’umami alle colture di miceli, ogni innovazione apre nuove frontiere di comfort e cultura oltre l’atmosfera. La Biennale di Venezia celebra questa evoluzione con il suo Padiglione Universo, un viaggio tra scienza, arte e sapori cosmici che ci invita a riflettere su come il cibo del futuro possa unire spazio e umanità.

Da tubetti di carne a lasagne all'umami: il cibo spaziale è passato da sopravvivenza a comfort. Tra miceli commestibili, serre verticali e fermentazioni in orbita, nutrire gli astronauti è oggi anche una questione culturale. E la Biennale di Venezia lancia il suo Padiglione Universo. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it

© Gamberorosso.it - Funghi, miceli, lasagne e pomodori: ecco come evolve il cibo nello spazio

In questa notizia si parla di: miceli - lasagne - cibo - funghi

Su questo argomento da altre fonti

MycoHAB, la casa in micelio che produce cibo e combatte la boscaglia invasiva - per creare un substrato (cibo) attraverso cui il micelio, ovvero l’apparato radicale dei funghi, possa crescere.

Lasagne ai funghi, la ricetta per farle cremose con o senza besciamella - Le lasagne ai funghi sono un piatto tradizionale della cucina italiana che possono essere preparate con un misto di funghi, che offre un gusto ricco e aromatico, o con singole varietà particolarmente ...

Dal micelio coltivato in laboratorio le proteine alternative alla carne - "Il micelio è paragonabile alla struttura radicale delle piante, anche se i funghi non sono in realtà piante ...