Un giorno a tavola nella Cina che non si ferma mai
si fonde armoniosamente con l’innovazione, creando un’esperienza culinaria senza confini. In questo vivace crocevia di culture e sapori, ogni pasto diventa un viaggio tra passato e presente, un assaggio della vera anima cinese che non si ferma mai. È qui, a Shanghai, che la tradizione si reinventa quotidianamente, invitandoci a scoprire un mondo di gusti e storie uniche.
Shanghai non è soltanto il cuore economico e finanziario della Cina, ma anche uno dei suoi epicentri gastronomici più vivaci. Metropoli dalle mille contraddizioni, dove l’avanguardia architettonica convive con i vicoli storici, e lo street food più autentico dei mercati si affianca a insegne che reinterpretano le ricette tradizionali in chiave contemporanea, utilizzando ingredienti locali e tecniche internazionali, ma anche dove la tradizione cinese incontra i trend gastronomici dai tratti nettamente più internazionali. Shanghai è un mosaico di sapori, una sinfonia urbana che si racconta anche – e forse soprattutto – a tavola. 🔗 Leggi su Linkiesta.it
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