Riflettori puntati sulla bistecca | E’ una specialità tradizionale

Lanazione.it | 5 giu 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Riflettori puntati sulla Bistecca alla Fiorentina, una vera regina tra le specialità toscane, pronta a conquiste europee. Con l’ambizione di diventare una Specialità Tradizionale Garantita (STG) dell’Unione Europea, questa icona culinaria si fa spazio tra i grandi. Sponsor, sostenitori e politici di tutta Europa la supportano nel suo prestigioso cammino verso il riconoscimento internazionale. La sfida è aperta: riuscirà a entrare nell’Olimpo delle eccellenze gastronomiche europee? Solo il tempo lo dirà.

Riflettori puntati sulla Bistecca alla Fiorentina, che da gran diva si è presentata a Bruxelles con l’ambizione di entrare ufficialmente nell’olimpo delle Specialità Tradizionali Garantite (STG) dell’ Unione Europea. O, almeno, così sperano i suoi mentori. Alcune decine di parlamentari europei, italiani e di altre nazionalità, tra cui la vice presidente dell’assemblea di Strasburgo Antonella Sberna, dirigenti e funzionari della Commissione Ue, autorità governative, istituzionali e dell’associazionismo hanno partecipato a Bruxelles ad una degustazione della "Bistecca alla Fiorentina", promossa da Camera di commercio di Firenze tramite la sua azienda speciale PromoFirenze con il supporto della Camera di commercio italo-belga, di Confcommercio Toscana, Accademia della Fiorentina e del parlamentare europeo toscano Dario Nardella, membro della Commissione parlamentare europea per l’agricoltura e lo sviluppo rurale. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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