Riformulazione alimentare la soluzione per combattere gli sprechi e recuperare i cibi
Scopri come la riformulazione alimentare possa diventare la chiave per ridurre gli sprechi e valorizzare ogni risorsa. Attraverso scelte consapevoli e abitudini sane, possiamo fare la differenza non solo per l’ambiente, ma anche per il nostro benessere quotidiano. Un gesto alla volta, contribuendo a un futuro più sostenibile e salutare: perché ogni morso conta e può cambiare il mondo.
Combattiamo gli sprechi alimentari. Sia a livello di preparazione degli alimenti, sia soprattutto con sane abitudini. E non solo per l’ambiente, ma anche per la nostra salute. PerchĂ© grazie alla riformulazione alimentare possiamo aiutare il mondo che ci circonda e sfruttare fino in fondo quanto può favorire il nostro benessere, in un settore che deve vedere tutti impegnati. Pensate: stando ai dati Eurostat 2024, nell’Unione Europea vengono sprecati ogni anno quasi 59 milioni di tonnellate di cibo, pari al 14% del cibo totale prodotto. Gran parte di questo (19%) è dovuta alle materie prime scartate dalle industrie agroalimentari come bucce, semi e pellicole, escluse a causa di problemi di lavorazione o limitata accettazione da parte dei consumatori. 🔗 Leggi su Quifinanza.it
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