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Nonewsmagazine.com | 4 giu 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Scopri Onda, l'osteria di Porta Genova che sta conquistando i palati milanesi! Firmata dal talentuoso chef Matteo Rocca e dall'imprenditore Vincenzo Cacaci, Onda celebra la genuinità con piatti che esaltano ingredienti freschi e autentici. Non perdere la Pasta mista e fagioli con astice: un'esplosione di sapori che racconta la passione per la cucina. In un’epoca in cui il cibo è un’esperienza, Onda rappresenta il leg

Onda. Onda è una recente osteria in zona Porta Genova firmata dallo chef Matteo Rocca e dal giovane imprenditore marchigiano Vincenzo Cacaci, ex  Rodi. Una cucina sincera e golosa, che si può provare sia a pranzo che a cena, dove la materia prima è al centro del piatto. Come nella Pasta mista e fagioli, astice, la sua bisque, olio alle erbe e alloro (26€), oppure la Trippa di rana pescatrice (21€), o la Pasta al forno con ristretto di lupini, coulis di prezzemolo (19€). Ogni venerdì arrivano scampi e panocchie freschissime da mangiare anche crudi, oltre all’ostrica piatta dell’Adriatico, una rarità che si trova fino a luglio. 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com

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