I dolci a stelle e strisce | Ingredienti solo reggiani per biscotti e cupcake

Un dolce viaggio tra America e Italia! A Reggio Emilia, Chris Haseltine, un nuovo "cittadino" d'adozione, porta i sapori americani con biscotti e cupcake realizzati rigorosamente con ingredienti locali. Questo incontro culinario non è solo un omaggio alla tradizione, ma anche una risposta a un crescente interesse per le fusioni gastronomiche che stanno conquistando il palato degli italiani. Scopri come la dolcezza può unire culture diverse!

Un angolo di America sbarca a Reggio Emilia, con un perfetto mix fra la tradizione italiana del gelato e i dolci tipici del paese a stelle strisce. Ideatore di tutto questo è Chris Haseltine, un ragazzone americano dello stato di New York, ormai reggiano d’adozione vista la sua ultraventennale permanenza sulle rive del Crostolo, proprietario del locale ‘ Billy Bones Gelato & Bakery ’ in via Kennedy. Insomma, un ‘melting pot’ ben rappresentato dal titolare dalla battuta facile in perfetto dialetto reggiano però con uno spiccato accento americano. "Ho aperto il locale - dice Chris - ad inizio marzo, il nostro laboratorio è strutturato per metà gelateria e metà bakery e, in entrambi i casi, usiamo prodotti il più naturali possibili. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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