Un frutto della terra Dal produttore al consumatore
Scopri il viaggio affascinante delle patate, un tesoro della terra che passa dal produttore al consumatore! A differenza di altri ortaggi, queste deliziose tuberose nascono da tuberi-seme, garantendo una qualità superiore. Con l'arrivo della primavera, quando il suolo si riscalda, inizia il ciclo vitale di questo alimento versatile e nutriente. Sapevi che la scelta del terreno è cruciale per il loro sapore? Leggi oltre per scoprire come le patate diventano protagoniste della cucina!
Le patate non nascono dai semi, come molti altri ortaggi, ma dai cosiddetti tuberi-seme: sono proprio le patate dell’anno precedente, selezionate per la semina. Vengono piantate nel terreno già germogliate, in primavera, quando il freddo è passato e il suolo ha raggiunto una temperatura di almeno 10 gradi centigradi. Il terreno, prima della semina, viene lavorato e arricchito con sostanze nutritive. Le patate preferiscono un suolo soffice, ben drenato e ricco di potassio, che favorisce lo sviluppo dei tuberi. Dopo la messa a dimora, ogni pianta comincia a crescere in superficie, con foglie e steli, ma sotto terra sviluppa i tuberi: le nuove patate. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
© Quotidiano.net - Un frutto della terra. Dal produttore al consumatore
Ne parlano su altre fonti
Salento: dal produttore al consumatore per alimenti genuini e sostenibili
lecceprima.it scrive: Scegliere prodotti provenienti dalla propria terra può rappresentare una soluzione ... ma anche l'economia locale, supportando i produttori locali e le comunità agricole della zona.
Come funziona la filiera alimentare, dal produttore al consumatore
Scrive newsfood.com: Come funziona una filiera? Quanti passaggi compie un prodotto per arrivare dal produttore al consumatore? Molti, spesso moltissimi. Per non parlare delle attività, delle risorse (anche umane), delle ...
Consumatore responsabile e produttore responsabile: chi sono e come agiscono?
tecnicadellascuola.it scrive: In particolare è giusto chiarire che la figura del produttore e quella del consumatore, hanno entrambe precise responsabilità nei confronti dei lavoratori, direttamente o indirettamente.
