Eurispes | Per gli italiani il cibo non è solo nutrimento ma linguaggio identità e riflesso valori

Secondo il 37° Rapporto Italia dell’Eurispes, per gli italiani il cibo rappresenta molto più di semplice nutrimento: è un linguaggio, un’identità e un riflesso dei valori personali e collettivi. Questa nuova percezione sottolinea come il cibo sia diventato un elemento centrale nella cultura e nel senso di appartenenza della società italiana.

(Adnkronos) – Nell’Italia contemporanea, il cibo ha smesso da tempo di essere soltanto nutrimento: è diventato linguaggio, identità, e riflesso dei valori individuali e collettivi. E' quanto emerge dal 37esimo Rapporto Italia dell’Eurispes. La maggioranza degli italiani interpellati dichiara di essere onnivoro (84,9%), il 9,5% non mangia carne poiché vegetariano o vegano, mentre il 5,6% . 🔗 Leggi su Ildifforme.it

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