Quasi tutto il wasabi che mangiamo è finto | ecco perché la vera radice giapponese è rara costosa e quasi introvabile
Sapete che quasi tutto il wasabi che troviamo nei ristoranti è in realtà una pasta verde finta? La vera radice giapponese è rara, costosa e difficile da reperire, richiedendo anni di coltivazione e tecniche specializzate. Scopri perché il vero wasabi è così speciale e cosa si nasconde dietro la sua versione commerciale.
Dietro la pasta verde che accompagna il sushi si nasconde spesso un surrogato: il vero wasabi richiede anni di coltivazione, acqua purissima e mani esperte. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it
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Quasi tutto il “wasabi” che mangiamo è finto: ecco perché la vera radice giapponese è rara, costosa e quasi introvabile - Molti utenti appassionati di sushi non sanno che quasi tutto il wasabi che consumano è in realtà un surrogato. 🔗continua a leggere
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