Abelé 1757 | lo Champagne come arte sartoriale
Scopri la storia di Abelé 1757, la quinta maison boutique di champagne, celebre per la sua produzione sartoriale e cuvée esclusive. Questo articolo esplora la filosofia della maison e si concentra sul Brut Rosé, presentato dallo chef de cave Etienne Eteneau, che sorprende con un innovativo assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, unendo tradizione e innovazione in ogni sorso.
È una vera maison boutique la quinta più antica della regione, che ha sempre prodotto cuvée su misura, in quantità limitatissime e con lunghe maturazioni. Focus sul Brut Rosé, presentato dallo chef de cave Etienne Eteneau, con un innovativo assemblaggio di 50 per cento di Chardonnay e 50 di Pinot Noir des Riceys vinificato per macerazione. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it
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