Milano e il gelato d’autore | viaggio tra le eccellenze artigianali della città
Milano si trasforma in un palcoscenico di delizie artigianali con l'arrivo della bella stagione. È il momento in cui il gelato d'autore rivela il suo fascino, attirando famiglie, turisti e lavoratori in cerca di freschezza. In questo viaggio tra le eccellenze gelatiere della città, scopriamo come le gelaterie milanesi elevano questo dessert a una vera forma d'arte.
C’è un momento dell’anno, a Milano, in cui l’aria cambia consistenza. Le giornate si allungano, le giacche diventano superflue, e le strade si popolano di famiglie, turisti, lavoratori in pausa. È in quel preciso istante – che può essere aprile come settembre – che il desiderio di gelato smette di essere un capriccio e diventa un rito urbano. Perché a Milano il gelato non è solo una questione di dolcezza o refrigerio: è cultura artigianale, ricerca gastronomica, identità del territorio. La città, già capitale dell’alta ristorazione e del design, sta vivendo da anni una vera e propria rivoluzione gelatiera... 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com
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