Gli executive chef Armando Aristarco e Roberto Toro | due Sud a confronto al Caruso di Ravello

Due maestri della cucina, Armando Aristarco e Roberto Toro, si sfidano al Caruso di Ravello, portando in tavola l'essenza del Sud. Sotto il segno di un ingrediente semplice e autentico, i due executive chef esploreranno visioni diverse della gastronomia locale. Scopriamo insieme come un elemento del territorio possa illuminare la tradizione culinaria, in un evento imperdibile, martedì 27 maggio alle 19.30.

di Emilia Filocamo Un ingrediente come guida, come faro. Semplice, contadino, terreno. Non blasonato, non pretenzioso; due modi di intendere la gastronomia ed il sud, perché questa partita si gioca tutta a sud. E’ solo l’anticipazione di quanto accadrà questa sera,  martedì 27 maggio, alle ore 19.30,  al Ristorante Belvedere del Caruso,  a Belmond Hotel Amalfi Coast. Protagonisti la carota come leitmotiv e ispirazione, e due chef che giocano nella stessa squadra, quella Belmond: Armando Aristarco, Executive Chef appunto del Caruso e Roberto Toro, Executive Chef e una stella Michelin presso il ristorante Otto Geleng del Grand Hotel Timeo di Taormina, parte della famiglia delle Krug Ambassade italiane. 🔗 Leggi su Ildenaro.it

Se ne parla anche su altri siti

Armando Aristarco è il nuovo executive chef del Caruso, Belmond Hotel in Costiera Amalfitana - C’è aria di nuove avventure e di ritorni in patria presso la Costiera Amalfitana: Armando Aristarco, chef originario della vicina Torre Del Greco, ha preso le redini come executive chef del Caruso, a ... 🔗Si legge su dissapore.com

Hotel Caruso, lo chef Aristarco premiato da Torre del Greco. Il Sindaco: Città legata all’arte culinaria - Per Armando Aristarco, Executive Chef del Caruso, a Belmond Hotel di Ravello, è un cerchio che si chiude. Armando Aristarco, come un “novello Ulisse” della gastronomia, partito dalla sua Itaca, ... 🔗Lo riporta ildenaro.it

Belmond Caruso: a tavola profumi e colori della Costiera con Armando Aristarco - Da Torre del Greco, dove ha iniziato seguendo le orme del padre, all’hotellerie di lusso in giro per il mondo: Aristarco negli anni è stato ... scorsa primavera è tornato al Caruso come executive chef ... 🔗Si legge su italiaatavola.net