Gli executive chef Armando Aristarco e Roberto Toro | due Sud a confronto al Caruso di Ravello

Due chef di talento, Armando Aristarco e Roberto Toro, si confrontano al Caruso di Ravello, offrendo una serata all'insegna della gastronomia del Sud. Attraverso ingredienti semplici e autentici, esploreranno diverse visioni culinarie e culturali, sottolineando l'importanza delle radici contadine. Un evento imperdibile che promette di portare in tavola l'essenza del Sud, martedì 27 maggio alle 19.30.

di Emilia Filocamo Un ingrediente come guida, come faro. Semplice, contadino, terreno. Non blasonato, non pretenzioso; due modi di intendere la gastronomia ed il sud, perché questa partita si gioca tutta a sud. E’ solo l’anticipazione di quanto accadrà questa sera,  martedì 27 maggio, alle ore 19.30,  al Ristorante Belvedere del Caruso,  a Belmond Hotel Amalfi Coast. Protagonisti la carota come leitmotiv e ispirazione, e due chef che giocano nella stessa squadra, quella Belmond: Armando Aristarco, Executive Chef appunto del Caruso e Roberto Toro, Executive Chef e una stella Michelin presso il ristorante Otto Geleng del Grand Hotel Timeo di Taormina, parte della famiglia delle Krug Ambassade italiane. 🔗 Leggi su Ildenaro.it

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