Fascette sui vini il Consorzio replica | Così garantiamo la tracciabilità
Il Consorzio Tutela Vini Emilia risponde alle preoccupazioni dei piccoli produttori dopo la bocciatura della mozione per la deroga all'obbligo di apporre le fascette di Stato sui vini Emilia Igt. Con un focus sulla tracciabilità, il Consorzio sottolinea l'importanza di garantire la qualità e l'autenticità dei vini, nonostante le sfide legate ai costi e alla burocrazia.
Dopo la bocciatura del Consiglio sulla mozione per chiedere una deroga all’obbligo di apporre le fascette di Stato sui vini Emilia Igt, e la conseguente delusione dei piccoli produttori che lamentano costi e burocrazia insostenibile, arriva ora la risposta del Consorzio Tutela Vini Emilia, l’istituto che ha introdotto recentemente la misura. A fare chiarezza è Davide Frascari, presidente dell’associazione, che rivendica con decisione la bontà del provvedimento: "Il Consorzio Tutela Vini Emilia è l’ente preposto a preposto a svolgere le funzioni di promozione, vigilanza e tutela del consumatore e cura generale degli interessi dell’Indicazione Geografica ’Emilia’ – spiega –. Nell’ambito della sua attività il Consorzio ha deliberato, nell’assemblea consortile del 22 aprile 2024, con una maggioranza del 97% degli aventi diritto, l’introduzione del Contrassegno di Stato per i vini Igt ’Emilia’ o ’dell’Emilia’, secondo quanto previsto dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste". 🔗Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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