Carta d’Identità gastronomica Ecco l’Umbria raccontata da piatti tipici e prodotti locali

Verso la Cartad’Identitàgastronomica dell’Umbria, nasce la “Giornata della Cucina Umbra“, evento dedicato alla valorizzazione della cultura gastronomica del territorio regionale: si svolgerà lunedì 19 su iniziativa dell’associazione culturale di promozione gastronomica e del turismo lento “Umbriamoci Aps“ con sede ad Assisi, e coinvolge tutti i principali istituti alberghieri umbri - Assisi, Spoleto, Città di Castello, Terni, Orvieto -, insieme all’Università dei Sapori e all’Unione Regionale Cuochi Umbri.Nella sede dell’Alberghiero di Santa Maria degli Angeli, alle 10, è in programma la tavola rotonda “La cucina umbra: un solo cuore, mille sapori“, con la presentazione e promozioni dei piatti identitari dell’Umbria. Introdotta e moderata da Aldo Giuseppe Geraci, presidente di Umbriamoci, vedrà interventi istituzionali e dei soggetti interessati al progetto. 🔗Leggi su Lanazione.it

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