Eccellenze umbre a Gubbio nasce la prima hub delle carni selvatiche
Un nuovo modello di formazione per raccontare, attraverso l’esperienza diretta, il valore gastronomico e ambientale della carne selvatica: nasce a Gubbio, in Umbria, il primo hub multidisciplinare in Italia, interamente dedicato alla filiera della carne proveniente da animali selvatici cacciati. 🔗Perugiatoday.it
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