Lo stress ti fa mangiare di più | mito o verità?

Cultweb.it | 6 mag 2025
lo stress ti fa mangiare di più mito o verità

© Cultweb.it - Lo stress ti fa mangiare di più: mito o verità?

Lo stress fa davvero mangiare di più, o si tratta di un falso mito? Le evidenze scientifiche suggeriscono che non si tratta di una semplice diceria. Esiste infatti un legame documentato tra stati di stress psico-fisico e modifiche nel comportamento alimentare, anche se le dinamiche possono variare in base all’individuo, alla durata dello stress e al contesto biologico e psicologico.Il meccanismo alla base di questo fenomeno coinvolge principalmente l’asse ipotalamo-ipofisi-surrene (HPA), responsabile della risposta allo stress. Quando l’organismo percepisce una minaccia, reale o immaginata, attiva questo sistema che porta al rilascio di cortisolo, un ormone prodotto dalle ghiandole surrenali. Diversi studi hanno dimostrato che livelli elevati e prolungati di cortisolo possono aumentare l’appetito e favorire una preferenza per cibi ad alta densità calorica, ricchi di zuccheri e grassi. 🔗Cultweb.it

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