Caab nuova piattaforma logistica | Offriamo competenze e servizi

Quotidiano.net | 6 mag 2025
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"Sono cambiati i tempi e adeguarsi al nuovo contesto che ci circonda non è una questione di scelte, ma di necessità". L’analisi è di Marco Marcatili, presidente di Caab, il Centro Agroalimentare di Bologna e vicepresidente di Italmercati."I numeri - riflette - dicono che in 10 anni il consumo di ortofrutta si è dimezzato in tutte le realtà italiane: serve capire come mai e lavorare per invertire una tendenza che non possiamo permetterci di dare per scontata. Certo, alcuni fatturati aziendali sono rimasti stabili, ma il motivo è legato all’aumento dei prezzi, non certo alla quantità degli acquisti. Questo significa che una fetta importante della popolazione sta rinunciando a portare in tavola prodotti buoni, di qualità e fondamentali per la tutela della salute".Come rispondere?"Realtà come Caab lavorano da tempo per essere al fianco del mondo dei produttori. 🔗Quotidiano.net

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