Al MOG di Genova apre una trattoria contemporanea con piatti della tradizione e servizio da fine dining (Di giovedì 30 maggio 2024)
Il Mercato Orientale di Genova è il luogo della tradizione gastronomica cittadina, chiunque ad esso si avvicini, parlando di cucina ligure, sa che deve farlo con tutti i crismi. Dopo varie aperture di street food, anche internazionale, quindi si accoglie con una certa curiosità l’arrivo di Hostaria al Mercato, nuova sede, appunto, nel mercato, dell’Hostaria Ducale di Enrico Vinelli, Due Forchette sulla guida Ristoranti d’Italia 2024 del Gambero Rosso, con l’executive chef Daniele Rebosio. Il ristorante aprirà il prossimo 3 giugno al primo piano del MOG, con l’annuncio di queste caratteristiche: piatti semplici della gastronomia genovese, materie prime ricercate e servizio di alto livello, da fine dining.Leggi tutta la notizia su gamberorosso
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Video MOG Genova
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