Fonte : calcioweb.eu di 29 mag 2024
La partecipazione ai pasti con amici e familiari crea anche un ambiente favorevole allo scambio di esperienze, migliorando così la qualità della comunicazioneInfine, i ricordi positivi di precedenti interazioni sociali con parenti o amici stretti influiscono sulla decisione di perseguire ulteriori legami con queste persone”.

Salute studi confermano i benefici del riunirsi a tavola in momenti conviviali

Salute, studi confermano i benefici del riunirsi a tavola in momenti conviviali (Di mercoledì 29 maggio 2024) Roma, 29 mag. (Adnkronos Salute) – Mangiare in compagnia fa bene alla Salute: lo confermano due recenti studi. Il primo, dell’Università del Minnesota e pubblicato sulla rivista ‘Family, System and Health’, fotografa l’attuale convivialità analizzando abitudini e riti quotidiani in Italia, Germania e Stati Uniti, con oltre mille partecipanti per ciascun Paese. Il secondo è uno studio italiano pubblicato su ‘Nutrition Research’, che analizza la più recente letteratura per confermare quanto mangiare insieme faccia bene, renda più felici e meno stressati. I due studi sono stati presentati in occasione del nuovo appuntamento, parte del ciclo di incontri ‘Let’s Talk About Food & Science’ promosso dal Gruppo Barilla, a cui hanno partecipato gli autori della scientific review italiana Elisabetta Bernardi, nutrizionista dell’Università di Bari e divulgatrice scientifica, e Francesco Visioli, professore associato di Nutrizione umana, Dipartimento di Medicina molecolare, Università di Padova, con Vincenzo Russo, professore ordinario di Psicologia dei consumi e Neuromarketing, fondatore e coordinatore del Centro di ricerca di Neuromarketing ‘Behavior and Brain Lab’ dell’Università Iulm.
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