Fonte : linkiesta di 26 mag 2024

Il mercato negli Stati Uniti frena, i prezzi dell’agave crollano e a rimetterci sono gli agaveros

Il mercato negli Stati Uniti frena i prezzi dell’agave crollano e a rimetterci sono gli agaveros

Il mercato negli Stati Uniti frena, i prezzi dell’agave crollano e a rimetterci sono gli agaveros (Di domenica 26 maggio 2024) Tutti pazzi per Tequila e Mezcal. Sì, ma la frenata dei consumi negli Stati Uniti sta creando non pochi problemi ai coltivatori messicani di agave, che stavano aumentando la produzione per soddisfare le richieste del boom e adesso vedono i prezzi della materia prima scendere dai trentadue pesos al kilo di un anno fa ai cinque pesos di questo febbraio. Nel frattempo i grandi brand aumentano i margini e lavorano sul posizionamento, ma i coltivatori ci perdono. Intanto nella zona di Oaxaca Velier rilancia un progetto che valorizza proprio i produttori artigianali e porta i loro volti in etichetta. Coltivazioni troppo lente per il mercato“Tequila sunset?”, titolava così un articolo di Madeleine Speed e Christine Murray sul Financial Times che lo scorso dicembre descriveva la dinamica in corso nel mondo dell’agave.

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