Fonte : gamberorosso di 23 mag 2024

Il chiosco di formaggi più famoso al mondo trova un'altra casa nella foresta dell'Alta Murgia

Il chiosco di formaggi più famoso al mondo trova un' altra casa nella foresta dell' Alta Murgia

Il chiosco di formaggi più famoso al mondo trova un'altra casa nella foresta dell'Alta Murgia (Di giovedì 23 maggio 2024) Nuovi progetti per Baby Dicecca, il chiosco di formaggi famoso nel mondo. Fuori dalle traiettorie più battute, fuori dalle mode, fuori dalle previsioni, Baby Dicecca è diventato una tappa imprescindibile nella zona dell'Alta Murgia, diventando uno di quegli strani secret place sulla bocca di tutti il cui nome rimpalla da una parte all'altra dell'Oceano. Sono infatti molti gli stranieri che si spingono qui, nel pieno della foresta Mercadante, per scoprire il chiosco di formaggi di Vito Dicecca e Roberta De Lia. Gente famosa, pure, perché l'autenticità conquista più del lusso, e parla un linguaggio pieno di significati per chi lo sa leggere. E per una volta non sono solo gli stranieri a rimanere affascinati da questa piccola realtà: «Più del 90% sono pugliesi, persone che hanno caseifici di qualità e focacce buone sotto casa, e invece vengono da noi per una degustazione di formaggi a 38 euro.

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