Diciannove anni occhiali tondi e piercing al naso Angelo è stato travolto dall' esperienza dell' alta cucina forse più di tutti gli altri Giuro non mi era mai successo per niente | non per la scuola non per il lavoro ma neppure il calcio mi era entrato così tanto nelle mente Si vede che è proprio la mia strada Tra gli studenti della scuola della Fondazione Barilla c' è anche lui nato a Gela e affidato a 8 anni a una famiglia di Asti Oggi sogna di aprire un suo ristorante all' estero per portare nel mondo la tradizione della Sicilia

Diciannove anni, occhiali tondi e piercing al naso, Angelo è stato travolto dall'esperienza dell'alta cucina forse più di tutti gli altri. «Giuro, non mi era mai successo per niente: non per la scuola, non per il lavoro, ma neppure il calcio mi era entrato così tanto nelle mente. Si vede che è proprio la mia strada». Tra gli studenti della scuola della Fondazione Barilla c'è anche lui, nato a Gela e affidato, a 8 anni, a una famiglia di Asti. Oggi sogna di aprire un suo ristorante all'estero, «per portare nel mondo la tradizione della Sicilia» (Di giovedì 23 maggio 2024) «MI addormento alle 5, per ripensare a tutto quello che ho imparato, e quando dormo, ancora, rispondo allo chef, sogno di prendere pentole, cucinare polpi e patate». Diciannove anni, occhiali tondi e piercing al naso, Angelo è stato travolto dall’esperienza della scuola Saranno Cuochi forse più di tutti gli altri. «Giuro, non mi era mai successo per niente: non per la scuola, non per il lavoro, ma neppure il calcio mi era entrato così tanto nelle mente. Si vede che è proprio la mia strada». Una strada che gli è stata suggerita dagli assistenti sociali che lo seguono. E che lui ha fatto sua, al cento per cento. “Saranno cuochi”.

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