Fonte : gamberorosso di 21 mag 2024

Come leggere l'etichetta degli alimenti: la guida definitiva

Come leggere l' etichetta degli alimenti | la guida definitiva

Come leggere l'etichetta degli alimenti: la guida definitiva (Di martedì 21 maggio 2024) Tutti chiedono più cose in etichetta, ma serve se non sappiamo leggere le etichette e non comprendiamo il senso delle norme che le regolano? Una domanda esistenziale, penserete, ma nemmeno poi così tanto. Direi piuttosto che si tratti dell’epifenomeno di due tendenze contrapposte. Da un lato ci sono i governi e le istituzioni in generale che molto spesso si cavano dall’impaccio di non avere mai dato consistenza a un vasto e organico programma di educazione alimentare e che oggi si ritrovano con gli italiani che totalizzano la stessa quantità (statistica) di anni di salute persi a causa della cattiva alimentazione – udite udite! – degli statunitensi. Dall’altra ci sono i cittadini consumatori (se volete, i consumatori quindi cittadini) che a ogni piè sospinto (tramite i propri rappresentanti, ma soprattutto tramite più di un sodalizio) chiedono più informazioni in etichetta, più istruzioni per l’uso, più etichette digitali che rivelino vita morte e miracoli della manifattura dove è nato quel cibo, i suoi ingredienti e pure quali siano i lavoratori che l’hanno realizzato.
Leggi tutta la notizia su gamberorosso
Notizie su altre fonti
  • La perdita di un figlio è un dolore atroce per ogni genitore. Perderlo per suicidio, poi, può causare una sofferenza insostenibile, pervadente, annichilente: come si può andare avanti dopo che un figlio si è ucciso? «Perdere un figlio per suicidio non è più doloroso, piuttosto è più difficile – dice a iO Donna Rocchina, mamma di Giulia che si è tolta la vita sette anni fa.
    iodonna

  • Maltempo a Bergamo, produzione di miele di acacia ridotto del 60% - Maltempo a Bergamo, produzione di miele di acacia ridotto del 60% - Il comparto apistico bergamasco è composto complessivamente da circa 1.450 apicoltori, (23% nomadi e 76% stanziali), 1200 dei quali producono miele per autoconsumo e 250 per la vendita. A livello ... ecodibergamo

  • Cleo in radio con il nuovo singolo “Crisalide” - Cleo in radio con il nuovo singolo “Crisalide” - Cleo – Per me ci sono due grandi metafore all’ interno del brano: la prima è il sentirsi inadeguati in una società che ci costringe ad essere in un solo modo per essere accettati e per essere canonici ... sardegnareporter

  • Pioggia e sbalzi termici, anche nel Bresciano le produzioni di miele sono compromesse - Pioggia e sbalzi termici, anche nel Bresciano le produzioni di miele sono compromesse - «Nelle zone montane la produzione di miele d’acacia anche quest’anno sarà scarsissima, non ci resta che puntare sul castagno, che fiorirà invece a fine giugno inizio luglio», spiega l'apicoltrice Cinz ... brescia.corriere

Video di Tendenza
Video Come leggere
© Articolo pubblicato secondo le condizioni dell' Autore.