Alimentazione – Carboidrati nel piatto: scopri dove si nascondono (davvero), come cercarli, e quanti ne servono ogni giorno (Di giovedì 16 maggio 2024)
Una scelta ricorrente a tavola: se sai che la sera mangerai carne, a pranzo è d’obbligo un primo piatto. O viceversa.
Per sapere se si tratta di una decisione corretta, interviene Paolo Bianchini consulente nutrizionale e nutraceutico di Salò e autore del Metodo Bianchini, rispondendo ad alcune domande sul mondo dei Carboidrati.
Alimentazione, a che cosa servono i Carboidrati?
Bianchini: “I Carboidrati fanno parte dei 3 macronutrienti fondamentali insieme a proteine e grassi. Con questi ultimi, rappresentano la principale fonte energetica dell’organismo. I Carboidrati sono contenuti principalmente negli alimenti di origine vegetale in primis cereali, frutta e verdura”.
Alimentazione, quali sono le differenze tra Carboidrati semplici e complessi?
Bianchini: “Dipende dalla loro struttura chimica.Leggi tutta la notizia su italiasera
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