Fonte : tpi di 10 mag 2024

Metterci a dieta è la miglior cosa che possiamo fare per noi e per l’ambiente

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Metterci a dieta è la miglior cosa che possiamo fare per noi e per l’ambiente (Di venerdì 10 maggio 2024) Mangiare: lo facciamo tutti ogni giorno, più volte al giorno, ma in fondo ci riflettiamo ben poco. Eppure le scelte che facciamo sul cibo possono avere un enorme impatto sia sulla nostra salute che sull’ambiente e su altri animali con i quali condividiamo il Pianeta. È un dato di fatto che oltre l’80% della carne che consumiamo in Europa proviene da allevamenti intensivi. Il nostro Paese sta anche peggio: l’85% dei polli e più del 95% dei suini sono allevati intensivamente mentre solo pochissime vacche da latte hanno accesso al pascolo libero. Percentuali impressionanti, che rivelano impatti devastanti sull’ambiente, sugli animali e sul clima oltre che sulla salute dei consumatori. In Italia, ad esempio, si registra la maggiore resistenza agli antibiotici in Europa, proprio a causa dell’eccessivo utilizzo di medicinali veterinari negli ...

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