Fonte : impresaitaliana di 9 mag 2024

Casalnuovo - sanzioni e sequestri alla ditta della mensa scolastica

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Casalnuovo, sanzioni e sequestri alla ditta della mensa scolastica (Di giovedì 9 maggio 2024) I carabinieri hanno contestato carenze igienico sanitarie al titolare della ditta che si occupa della refezione scolastica a Casalnuovo: 4 mila euro di sanzioni Carenze igienico sanitarie, mancata applicazione delle procedure di autocontrollo alimentari, mancata rintracciabilità di alcuni alimenti. 80 chili di alimenti vari sulla bilancia dei sequestri, molti di questi panini e frutta non adeguata al consumo. Questo si legge in una nota del Comando Provinciale dei Carabinieri che hanno controllato la ditta che si occupa della refezione scolastica a Casalnuovo di Napoli ispezionando il centro cottura alimenti ed erogando sanzioni e sequestri. I Carabinieri ...

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