Fonte : quotidiano di 8 mag 2024

Zucchero - filiera tutta italiana Coprob guarda al futuro Dazzan | Studiamo risposte contro i mutamenti climatici

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Zucchero, filiera tutta italiana. Coprob guarda al futuro. Dazzan: "Studiamo risposte contro i mutamenti climatici" (Di mercoledì 8 maggio 2024) Le sfide sul tavolo sono importanti e complesse, ma l’approccio e la direzione sono quelle giuste. E il mercato, sempre più attento alla valorizzazione del mix virtuoso tra qualità e sostenibilità, le sta premiando. Coprob-Italia Zuccheri, l’unica filiera italiana dello Zucchero, è una realtà con oltre 60 anni di storia alle spalle, 4mila aziende agricole aderenti a cui si aggiungono 3.000 conferenti e 30.000 ettari di coltivazioni. Ha chiuso l’esercizio 2022 con un fatturato di 187,4 milioni di euro e un utile netto di 2,45 milioni. Vera Dazzan, responsabile delle certificazioni Coprob, qual è l’orizzonte verso il quale si sta muovendo il comparto? "Il tema della sostenibilità è cruciale. A oggi oltre l’80% della produzione è biologica o riconosciuta nell’Sqnp, il Sistema di ...

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