Una piccola azienda del Parco nazionale d’Abruzzo ha inventato il cugino dell' aglio nero

Una piccola azienda del Parco nazionale d’Abruzzo ha inventato il cugino dell'aglio nero (Di mercoledì 8 maggio 2024) Sembra una bacca di vaniglia gigante. È un porro nero. Per chi è a Parma lo potrà assaggiare a Cibus, il salone dedicato al comparto agroalimentare in scena dal 7 al 10 maggio 2024, per tutti gli altri, questa è la storia di una piccola azienda agricola abruzzese che ha puntato tutto sull'aglio nero e ora rilancia con il porro ossidato, nero pure lui. L'azienda agricola Pamagiagare Si chiama Pamagiagare e si trova nella Piana del Fucino, ai piedi del Parco nazionale d’Abruzzo, famosa per la produzione di patate. Ma qui le patate c'entrano solo il giusto. Le coltivano ad anni alterni e sono rappresentative del logo aziendale ideato ricalcando i disegni di Giacomo, Gabriella e Renata, i figli ...Leggi tutta la notizia su gamberorosso