Fonte : cultweb di 8 mag 2024

Spezie cancerogene? L’allarme ossido di etilene scatta in India ma coinvolge tutti

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Spezie cancerogene? L’allarme ossido di etilene scatta in India (ma coinvolge tutti) (Di mercoledì 8 maggio 2024) Ci sarebbero alti livelli di ossido di etilene in alcuni popolari mix di Spezie vendute senza controllo da due dei colossi Indiani del settore, Mdh ed Everest. Dopo il bando dei prodotti – Fish Curry Masala, Madras Curry Powder, Sambhara Masala Powder e Curry Powder – voluto da Hong Kong e Singapore, anche le autorità Indiane incaricate di vigilare sulla sicurezza degli alimenti, hanno annunciato che effettueranno test. L’ossido di etilene è un gas usato per la sterilizzazione degli strumenti chirurgici. Un tempo veniva impiegato anche per la disinfezione dei magazzini di stoccaggio alimentare, pratica che attualmente è vietata in Europa. Proprio perché l’ossido di etilene può avere effetti cancerogeni se introdotto nell’organismo, ...

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