Fonte : thesocialpost di 8 mag 2024

Mangiate insetti e carne sintetica Le sparate dello chef della Tv Gli italiani a tavola? Mangiano sempre uguale e sono tristi

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“Mangiate insetti e carne sintetica”. Le sparate dello chef della Tv. “Gli italiani a tavola? Mangiano sempre uguale e sono tristi” (Di mercoledì 8 maggio 2024) Giorgio Barchiesi ha 67 anni, è uno chef romano ed è uno dei volti più noti del Gambero Rosso. Molto popolare e molto amato per le sue apparizioni in televisione e sui social, anche per via dell’aria da burbero-simpatico e della lunga barba bianca e rassicurante. Noto al pubblico come Giorgione, ieri Barchiesi ha rilasciato un’intervista al Corriere della Sera. Nella quale ha esposto le sue teorie e le sue idee sulla cucina, soprattutto quella italiana. A partire dal fatto che, secondo lui, “il sovranismo alimentare è una stupidaggine come tutti i sovranismi”. Saranno contenti i produttori e i commercianti che da anni fanno di tutto per mantenere il Made in Italy su livelli di assoluta eccellenza mondiale. L’intervista contiene molte informazioni sul ristorante gestito da “Giorgione” in quel di Roma e anche aneddoti sul suo essere ...

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